{"version":"1.0","provider_name":"Kicsi V\u00fa 5 elem konyh\u00e1ja","provider_url":"https:\/\/5elemkonyha.cafeblog.hu","author_name":"Kicsi V\u00fa","author_url":"https:\/\/5elemkonyha.cafeblog.hu\/author\/kicsi_vu\/","title":"Nagy gabonak\u00fara-kalauz","html":"H\u00e9tf\u0151t\u0151l fogy\u00f3 hold van, j\u00f3 alkalom egy gabonak\u00far\u00e1hoz, az univerzum energi\u00e1i t\u00e1mogatni fogj\u00e1k a tisztul\u00e1st, fogy\u00e1st. Hogy melyik gabona mellett \u00e9rdemes d\u00f6nteni, az az alapalkatodt\u00f3l f\u00fcgg, meg hogy mit szeretn\u00e9l el\u00e9rni (pl. tiszt\u00e1bb b\u0151rt, er\u0151sebb k\u00f6rm\u00f6ket stb.). Seg\u00edts\u00e9g\u00fcl k\u00e9sz\u00edtettem egy \u00f6sszefoglal\u00f3t az egyes gabon\u00e1k jellemz\u0151ir\u0151l.\r\n\r\nMinden gabon\u00e1r\u00f3l \u00e1ltal\u00e1noss\u00e1gban elmondhat\u00f3, hogy a k\u00f6zep\u00fcnket, a l\u00e9p-hasny\u00e1lmirigy funkci\u00f3t er\u0151s\u00edtik \u00e9s t\u00e1pl\u00e1lj\u00e1k a cs\u00edt (jang) \u00e9s a testnedveket (jin), azaz \u201eKraft\u201d-ot \u00e9s \u201eSaft\u201d-ot is nyer\u00fcnk \u00e1ltaluk. Az 5 elem k\u00f6z\u00fcl \u00e9desk\u00e9s \u00edz\u00fck \u00e9s s\u00e1rg\u00e1s sz\u00edn\u00fck miatt a F\u00f6ldh\u00f6z soroljuk \u0151ket, de mivel a l\u00e9pen k\u00edv\u00fcl mindegyik m\u00e1s-m\u00e1s funkci\u00f3k\u00f6rre is hat, ez alapj\u00e1n hozz\u00e1rendelhetj\u00fck \u0151ket az egyes elemekhez is, tov\u00e1bb differenci\u00e1lva ezzel a k\u00e9pet.\r\n\r\n\"tonkolykasa_620\"<\/a>\r\n\r\nFa elem<\/strong>\r\n\r\nAszalt t\u00f6nk\u00f6ly<\/strong><\/em>\r\nN\u00e1lunk kev\u00e9ss\u00e9 ismert, n\u00e9met nyelvter\u00fcleten Gr\u00fcnkern n\u00e9ven nagyon elterjedt gabonaf\u00e9le, a tavaszi tiszt\u00edt\u00f3k\u00far\u00e1k gyakori szerepl\u0151je. Tulajdonk\u00e9ppen m\u00e9g \u00e9retlen \u00e1llapotban, z\u00f6lden betakar\u00edtott \u00e9s megsz\u00e1r\u00edtott t\u00f6nk\u00f6lyb\u00faza, mely hat\u00e1s\u00e1ban \u00e9s \u00edz\u00e9ben is k\u00fcl\u00f6nb\u00f6zik az \u00e9rett t\u00f6nk\u00f6lyt\u0151l.\r\nMeleg\u00edt\u0151 hat\u00e1s\u00fa, a m\u00e1j funkci\u00f3k\u00f6rre hat els\u0151sorban, emeli a m\u00e1j cs\u00edj\u00e9t, t\u00e1pl\u00e1lja a m\u00e1j v\u00e9r\u00e9t, kivezeti a m\u00e1j nedves-meleget, regener\u00e1lja a m\u00e1jat. F\u0151k\u00e9nt v\u00e9r- \u00e9s cs\u00ed-hi\u00e1ny eset\u00e9n javasolt.\r\n\r\nT\u00f6nk\u00f6lyb\u00faza, b\u00faza<\/strong><\/em>\r\nA t\u00f6nk\u00f6ly semleges, a b\u00faza h\u0171t\u0151 hat\u00e1s\u00fa, a sz\u00edvre, a ves\u00e9re \u00e9s a m\u00e1jra hatnak. Mindkett\u0151 t\u00e1pl\u00e1lja a jint, regener\u00e1l\u00f3 hat\u00e1s\u00faak, v\u00e9r- \u00e9s jin-hi\u00e1ny eset\u00e9n aj\u00e1nlott a fogyaszt\u00e1suk (pehely, kuszkusz, bulgur, dara form\u00e1j\u00e1ban is). A b\u00faz\u00e1b\u00f3l f\u0151z\u00f6tt te\u00e1t jin-hi\u00e1nyb\u00f3l fakad\u00f3 bels\u0151 nyugtalans\u00e1g, idegess\u00e9g, \u00e1lmatlans\u00e1g eset\u00e9n szokt\u00e1k alkalmazni. A t\u00falp\u00f6rg\u00f6tt gyerekeket is megnyugtatja este egy kis adag b\u00faz\u00e1s \u00e9tel, pl. egy kev\u00e9s tejbedara vagy cs\u00e1sz\u00e1rmorzsa.\r\nTiszt\u00edt\u00f3k\u00far\u00e1hoz nem szok\u00e1s haszn\u00e1lni, mert mindkett\u0151 nedves\u00edt, ny\u00e1lk\u00e1s\u00edt, \u00e9s manaps\u00e1g a legt\u00f6bb ember ny\u00e1lkaprobl\u00e9m\u00e1val k\u00fczd.\r\n\r\nT\u0171z elem<\/strong>\r\n\r\nRozs<\/strong><\/em>\r\nA rozs a sz\u00edv-meridi\u00e1nra \u00e9s a m\u00e1jra, epeh\u00f3lyagra hat. Tiszt\u00edtja az art\u00e9ri\u00e1kat, t\u00e1pl\u00e1lja az izmokat. Sz\u00e1r\u00edt\u00f3 hat\u00e1s\u00fa gabona, ny\u00e1lkaprobl\u00e9m\u00e1kn\u00e1l haszn\u00e1latos (\u00f6d\u00e9ma, cellulitis, magas koleszterinszint stb.).\r\n\r\nHajdina<\/strong><\/em>\r\nA hajdina k\u00e9t v\u00e1ltozatban kaphat\u00f3: a z\u00f6ldes sz\u00edn\u0171, vil\u00e1gos mag pir\u00edtatlan hajdina, mely t\u00e1pl\u00e1lja a cs\u00edt \u00e9s a jint. A barn\u00e1s sz\u00edn\u0171, intenz\u00edv iz\u0171 pir\u00edtott hajdina meleg\u00edt, a jangot t\u00e1pl\u00e1lja \u00e9s kivezeti a felesleges nedvess\u00e9get, ez\u00e9rt jang-hi\u00e1nyos, f\u00e1z\u00f3s t\u00edpusoknak aj\u00e1nlott.\r\nA hajdina a sz\u00edv-meridi\u00e1nra hat, tiszt\u00edtja a sz\u00edvkoszor\u00faereket, er\u0151s\u00edti a hajsz\u00e1lereket, cs\u00f6kkenti a v\u00e9rnyom\u00e1st.\r\n\r\nF\u00f6ld elem<\/strong>\r\n\r\nAmarant<\/strong><\/em>\r\nNagyon t\u00f6m\u00e9ny, t\u00e1pl\u00e1l\u00f3 pszeudogabona, szoptat\u00f3s any\u00e1knak, kisgyerekeknek, veget\u00e1ri\u00e1nusoknak, veg\u00e1noknak, neh\u00e9z fizikai munk\u00e1t v\u00e9gz\u0151knek kifejezetten aj\u00e1nlott. C\u00e9lszer\u0171 m\u00e1s gabon\u00e1val keverni t\u00f6m\u00e9nys\u00e9ge miatt. Magas a kalciumtartalma, er\u0151s\u00edti a t\u00fcd\u0151t, sz\u00e1r\u00edtja a nedvess\u00e9get.\r\n\r\nQuinoa<\/strong><\/em>\r\nSzint\u00e9n nagyon t\u00e1pl\u00e1l\u00f3 \u00e9s k\u00f6nnyen em\u00e9szthet\u0151 pszeudogabona, ez\u00e9rt gyerekeknek is ide\u00e1lis. Fogyaszt\u00e1sa k\u00fcl\u00f6n\u00f6sen cs\u00ed-, v\u00e9r- \u00e9s jin-hi\u00e1ny eset\u00e9n aj\u00e1nlott. F\u0151z\u00e9s el\u0151tt forr\u00f3 v\u00edzzel le kell \u00f6bl\u00edteni, mert a k\u00fclseje szaponint tartalmaz, mely irrit\u00e1lhatja a beleket.\r\n\r\n\"quinoas_padlizsan\"<\/a>\r\n\r\nKukorica<\/strong><\/em>\r\n\u00d6nmag\u00e1ban nem alkalmas k\u00far\u00e1ra, mert nem teljes \u00e9rt\u00e9k\u0171 gabona, kev\u00e9s benne a niacin. Mexik\u00f3ban gipszet kevernek hozz\u00e1, hogy teljes \u00e9rt\u00e9k\u0171v\u00e9 tegy\u00e9k. H\u00fcvelyesekkel kombin\u00e1lva viszont t\u00e1pl\u00e1l\u00f3 \u00e9tel. V\u00edzhajt\u00f3 hat\u00e1s\u00fa (a kukoricabajusz-tea j\u00f3 k\u00eds\u00e9r\u0151je lehet egy tavaszi gabonak\u00far\u00e1nak), \u00e9s a gyomrot er\u0151s\u00edti.\r\n\r\nK\u00f6les<\/strong><\/em>\r\nL\u00fagos\u00edt\u00f3 hat\u00e1s\u00fa gabona, mely a k\u00f6z\u00e9ps\u0151 meleg\u00edt\u0151re hat, a gyomrot t\u00e1pl\u00e1lja, harmoniz\u00e1lja. Emellett er\u0151s\u00edti a hajat, a k\u00f6rm\u00f6ket, a csontokat \u00e9s a fogakat. Sz\u00e1r\u00edt\u00f3 hat\u00e1s\u00fa, f\u0151z\u00e9s el\u0151tt sz\u00e1razon megpir\u00edtva kivezeti a felesleges nedvess\u00e9get az em\u00e9szt\u0151traktusb\u00f3l. Candida-probl\u00e9m\u00e1kn\u00e1l p\u00e9ld\u00e1ul j\u00f3 v\u00e1laszt\u00e1s.\r\nFontos: f\u0151z\u00e9s el\u0151tt alaposan \u00e1t kell mosni, mert a k\u00fclseje keser\u0171anyagokat tartalmaz, melyek irrit\u00e1lhatj\u00e1k a gyomrot.\r\n\r\n\u00c1rpa<\/strong><\/em>\r\nA k\u00f6leshez hasonl\u00f3 hat\u00e1s\u00fa, k\u00f6nnyen em\u00e9szthet\u0151 gabona. Els\u0151sorban a l\u00e9p-hasny\u00e1lmirigyre hat, t\u00e1pl\u00e1lja a v\u00e9rt \u00e9s a jin-nedveket. J\u00f3t\u00e9konyan hat az epeh\u00f3lyagra \u00e9s az idegekre is, mivel h\u0171t\u0151 hat\u00e1s\u00fa. A v\u00edzh\u00e1ztart\u00e1s zavarai eset\u00e9n, cellulitis-n\u00e9l, \u00f6d\u00e9m\u00e1kn\u00e1l j\u00f3 v\u00e1laszt\u00e1s. F\u0151z\u00e9s el\u0151tt sz\u00e1razon meg kell pir\u00edtani \u00e9s f\u0151z\u00e9sn\u00e9l egy-k\u00e9t szelet gy\u00f6mb\u00e9rt a f\u0151z\u0151viz\u00e9be dobni.\r\nFontos: a bioboltokban\/nat\u00farboltokban kaphat\u00f3 teljes \u00e1rpa az igazi, az \u00e1rpagy\u00f6ngy nem tartalmaz annyi \u00e9rt\u00e9kes t\u00e1panyagot.\r\n\r\nF\u00e9m elem<\/strong>\r\n\r\nZab<\/strong><\/em>\r\nA legmelegebb, legjangabb gabona, cs\u00ed-hi\u00e1nyosoknak, jang-hi\u00e1nyosoknak, gyerekeknek ide\u00e1lis, f\u0151leg pehely form\u00e1j\u00e1ban. Serkenti a n\u00f6veked\u00e9st, fokozza a testi- szellemi teljes\u00edt\u0151k\u00e9pess\u00e9get, er\u0151s\u00edti az idegeket, cs\u00f6kkenti a koleszterinszintet.\r\n\r\nBarna rizs<\/strong><\/em>\r\n\r\nA barna rizs a b\u0151rre, a vastagb\u00e9lre \u00e9s az als\u00f3 meleg\u00edt\u0151re (h\u00fagyutak) hat. H\u0171t\u0151 hat\u00e1s\u00fa, kivezeti a felesleges h\u0151s\u00e9get, gyullad\u00e1sokn\u00e1l sikerrel alkalmazhat\u00f3. Ekc\u00e9m\u00e1n\u00e1l, pattan\u00e1sokn\u00e1l, h\u00fagy\u00fati \u00e9s vastagb\u00e9l-gyullad\u00e1sokn\u00e1l j\u00f3 v\u00e1laszt\u00e1s.\r\n\r\n\"tofus_barnarizssalata\"<\/a>\r\n\r\nV\u00edz elem<\/strong>\r\n\r\nVadrizs<\/strong><\/em>\r\nMint a legt\u00f6bb s\u00f6t\u00e9tbarna \u00e9s fekete sz\u00edn\u0171 \u00e9lelmiszer, \u00fagy a vadrizs is a ves\u00e9t \u00e9s a h\u00fagyh\u00f3lyagot t\u00e1pl\u00e1lja, er\u0151s\u00edti. V\u00edzhajt\u00f3 hat\u00e1s\u00fa \u00e9s vastartalma miatt v\u00e9rszeg\u00e9nys\u00e9g eset\u00e9n is hasznos.\r\n\r\n \r\n\r\nMelyiket v\u00e1laszd?<\/strong>\r\n\r\nRobosztus, extrovert\u00e1lt, nagyhang\u00fa t\u00edpus, vastag nyelvleped\u00e9kkel, piros arcsz\u00ednnel (t\u00f6bblet) \u2013 \u00e1rpa, amarant, rozs\r\n\r\nT\u00f6r\u00e9keny, gyenge, introvert\u00e1lt, s\u00e1padt, er\u0151tlen t\u00edpus (hi\u00e1ny) \u2013 az \u00f6sszes gabona hasznos, k\u00fcl\u00f6n\u00f6sen a barna rizs, \u00e1rpa, t\u00f6nk\u00f6lyb\u00faza, zab, quinoa\r\n\r\nSzomjas, hideg italokat k\u00edv\u00e1n, v\u00f6r\u00f6s nyelv s\u00e1rg\u00e1s leped\u00e9kkel, piros arc \u00e9s szem (meleg jegyek)\u00a0 k\u00f6les, \u00e1rpa, barna rizs\r\n\r\nF\u00e1z\u00f3s, meleg italokat, \u00e9teleket k\u00edv\u00e1n, s\u00e1padt (hideg jegyek) \u2013 quinoa, zab, hajdina\r\n\r\nKedvetlen, lass\u00fa, t\u00fals\u00falyos, \u00f6d\u00e9m\u00e1ra hajlamos, kr\u00f3nikus huruttal k\u00fczd\u0151 egy\u00e9n (nedvess\u00e9g, ny\u00e1lka)\u00a0\u2013 amarant, hajdina, \u00e1rpa, rozs\r\n\r\n\u00c1lt. v\u00e9kony testalkat\u00fa, sz\u00e1raz b\u0151r\u0171, sz\u00e1raz ny\u00e1lkah\u00e1rty\u00e1k, sz\u00e1raz szem, sz\u00e9kreked\u00e9sre val\u00f3 hajlam (sz\u00e1razs\u00e1g) \u2013 barna rizs, quinoa, k\u00f6les, t\u00f6nk\u00f6lyb\u00faza, hosszan f\u0151tt zab\r\n\r\nInstabil, ideges szem\u00e9lyis\u00e9g, zsibbad\u00e1sra, g\u00f6rcs\u00f6kre, v\u00e1ndorl\u00f3 f\u00e1jdalmakra hajlamos \u2013 a hajdin\u00e1t ker\u00fclni kell!\r\n\r\nNagyon leegyszer\u0171s\u00edtve \u00e9s a gabon\u00e1k \u00edz\u00e9t is figyelembe v\u00e9ve \u00e9n a tavaszi k\u00far\u00e1hoz az al\u00e1bbiak k\u00f6z\u00fcl v\u00e1lasztan\u00e9k:\r\n\u00e1rpa, k\u00f6les, barna rizs \u00e9s quinoa.\r\n\r\n\r\nAmit ne feledj:<\/strong>\r\n